Wijn & Spijs
Riesling is een wijn met een lichte body, maar een expressief aroma. En kan ook behoorlijk complex van smaak zijn. Dus gerechten moeten een lichte structuur hebben, maar mogen wel uitgesproken zijn. Riesling is bij uitstek een mooi aperitief, maar biedt meer mogelijkheden. Chinese gerechten, ook iets pittigere, allerlei soorten vis, salades of schaal- en schelpdieren. Bij deze Riesling past een mooi gerechtje van krab, wortel en gember.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.