Champagne Paul Bara Brut Réserve – Grand Cru

Champagnehuis Paul Bara is een familiebedrijf dat zijn oorsprong vindt in Bouzy, een van de Grand Cru-dorpen van de Montagne de Reims in de Champagne regio. Sinds de oprichting in de jaren 1950 heeft het huis zich gepositioneerd als een specialist in de Pinot Noir druif, een van de belangrijkste druivensoorten van de regio. Het champagnehuis is trots op zijn rijke familiegeschiedenis en vakmanschap, en de wijnen van Paul Bara weerspiegelen de unieke kenmerken van de terroirs van Bouzy.

Een familiebedrijf met respect voor traditie

Paul Bara stond aan de wieg van het champagnehuis en werd opgevolgd door zijn dochter Jeanne Bara en later door haar dochter Isabelle, die de traditie voortzet. Het huis heeft altijd een kleinschalige, handgemaakte benaderinggehad, waarbij de nadruk ligt op de kwaliteit van de druiven en het behoud van de traditionele productiemethoden die de Champagne regio zo beroemd maken. De wijngaarden van Paul Bara zijn verspreid over Bouzy en andere omliggende Grand Cru-dorpen, en het huis heeft altijd veel waarde gehecht aan duurzaam werken.

De Pinot Noir van Bouzy: Het hart van hun wijnen

Het champagnehuis Paul Bara is vooral bekend om zijn Pinot Noir wijnen, die een sterk karakter en diepe complexiteit bezitten. De grondsoort van Bouzy, met zijn kalkrijke bodems, biedt de perfecte omstandigheden voor de teelt van deze druif. De wijnen van Paul Bara zijn dan ook een waar voorbeeld van de expressie van het terroir van Bouzy, met elegante bubbels, een rijke textuur en een levendige frisheid die typisch is voor de regio. Het huis maakt zowel brut als millésimé champagnes die geliefd zijn bij kenners over de hele wereld.

Kwaliteit, ambacht en geschiedenis

Door zijn focus op kwaliteit boven kwantiteit heeft Paul Bara zich weten te onderscheiden van andere champagnehuizen. Het champagnehuis is trots op het behoud van traditionele technieken zoals het langzame rijpen op fles, waardoor de wijnen een bijzonder rijke smaak ontwikkelen. Het huis blijft trouw aan zijn wortels, met een diep respect voor zowel de geschiedenis van de familie als voor het terroir van Bouzy, wat hun wijnen zo bijzonder maakt.