Het domein draagt de namen van de drie oorspronkelijke families (Orlandi, Contucci, Ponno), die elk hun stempel drukten op de wijngaarden. Momenteel behoort dit domein tot een verzameling van 4 domeinen, allemaal eigendom van de familie Beretta. De familie is niet dagelijks betrokken bij de productie, maar hun filosofie - precisie zonder compromissen - is overal voelbaar. De familie Beretta is al sinds 1495 actief in de wijnbouw – een traditie die zich uitstrekt over meer dan 20 generaties. Maar nog altijd houden ze de kwaliteit van hun wijnen scherp in de gaten. Geen compromissen, pure Chardonnay in Franciacorta, pure Sangiovese in de Chianti Classico regio (Castello di Radda). Elk domein heeft zijn eigen wijnmaker, wat de identiteit van elk wijngoed waarborgt.
Orlandi Contucci Ponno ligt op de uitlopers van de vallei van de rivier Vomano. De Adriatische Zee ligt op slechts 2 kilometer afstand, de bergen van het Gran Sassomassief op minder dan 20 kilometer. Deze unieke ligging zorgt voor een bijzonder microklimaat. Orlandi Contucci Ponno profiteert van de koelere winden van de zee en die vanuit de bergen. De hitte van de zomeravonden wordt zo getemperd, waardoor weer een regelmatige en continue cyclus van vegetatie ontstaat die essentieel is voor de ontwikkeling van de druiven en later de organoleptische eigenschappen van de wijn.
De wijngaarden liggen in Colline Teramane, een gerenommeerde subzone voor Montepulciano met strikte kwaliteitseisen. De kalkrijke kleibodems en steile hellingen (tot 350 meter) versterken de mineraliteit en structuur van de wijnen. Wijnmaker Gianni Fioravanti, sinds 1998 verbonden aan het domein, staat bekend om zijn minimalistische stijl: weinig interventie, pure druivenexpressie en veel passie voor de wijnen. Hier springt de 100% Pecorino eruit: verfijnd en met een knisperende mineraliteit, dankzij spontane gisting en lange flesrijping. Even indrukwekkend is de Montepulciano: licht boers, maar rijk aan fruit en concentratie, met tonen van zwarte kers, kruiden en zachte tannines.

Testut Chablis Les Vaillons 1er Cru 

