Champagne Marie Courtin Blanc de Blancs – Présence – Zéro Dosage

Dominique Moreau maakt van haar kleine landgoed van 2,5 ha sinds 2005 champagnes van één variëteit, een enkele wijngaard of een enkele vintage, zonder dosering. De druivenstokken werden in de jaren ’70 geplant en worden momenteel biologisch en biodynamisch gekweekt.

De Côte des Bar is de meest zuidelijke regio van de Champagne en ligt dichter bij Chablis dan bij Reims. De bodem van de wijngaarden is van dezelfde Kimmeridgische-mergel als in de Chablis. De hogere temperaturen in de regio en de Kimmeridgische bodems maken dat Pinot Noir hier kan uitblinken. Hier tref je wijnen die rijk en gestructureerd zijn, met behoud van zuurgraad en frisheid. Dominique noemde het landgoed naar haar grootmoeder, Marie Courtin, die Dominique zich herinnert als een sterke vrouw van de aarde.

De wijnen van Marie Courtin zijn echte cult-champagnes en maar beperkt beschikbaar. Maar ze zijn ook de beste champagnes uit het de Côte des Bar. Haar man Roland Piollot is ook wijnmaker en bewerkt zijn eigen wijngaarden. Deze champagnes verkopen wij ook, zie Domaine Piollot. Omdat Marie Courtin geen eigen website heeft, verwijzen we hier naar het domein van Roland.