Pacifico Sur Sauvignon Blanc

Tutunjian Pacifico Sur Sauvignon Blanc

Tutunjian Pacifico Sur Sauvignon Blanc is een verrassend frisse en rijke wijn. Een mooie groene gloed zweeft door de wijn. De geur is krachtig met rijp citrusfruit, kruisbes, meloen en bloemigheid. De smaak is toegankelijk met mooie frisse tonen en veel aroma’s.

Wijn en spijs?

Deze sauvignon is bedoeld om van te genieten. Bovendien is het een frisse borrelwijn. Daarnaast past hij heerlijk bij geitenkaas, salades of gerechten met citroen. Maar vermijd vette en rijpe smaken zoals Iberico ham of gerookte zalm.

Tutunjian

Pacifico Sur Sauvignon Blanc is afkomstig uit Apalta. Dit is een plaats in het centrum van de Colchagua vallei, een paar kilometer van de stad Santa Cruz. Deze vallei bestaat uit 800 hectare landbouwgrond voor druiven en andere gewassen. De vallei wordt gekenmerkt door zijn uitstekende voorwaarden voor de ontwikkeling van wijndruiven. Dat blijkt uit een aantal ‘grote wijnen’ die in dit gebied geproduceerd zijn. Daarom wordt de vallei van Apalta ook de “vallei gezegend door de hand van God” genoemd.

In 1995 was de succesvolle Amerikaanse zakenman Edward Tutunjian op vakantie in Chili. Tijdens deze vakantie viel hij als een blok voor het land en haar prachtige wijnen. Daarom besloot hij direct te investeren in Chili en verworf zijn eerste wijngaard, ¨La Pancora¨. Sinds vorig jaar is Pablo Barros verantwoordelijk voor het wijnmaken bij Apaltagua. Bovendien is het bedrijf sinds 2012 in het bezit van gecertificeerde biologische wijngaarden.

Andere wijnen van Tutunjian vind je hier.